27/06/2010

Repas de fin d'année

Un grande première comme..... dernière activité de l'année ..Nous fêtons la fin de l'anée scolaire par un repas dans un restaurant de grand standing.... Notre choix s'est porté sur le  Cht du Mylord à  Ellezelles. Restaurant deux étoiles michelin.... Rendez-vous est pris pour 12H30 sur place.... Les timides attendent sur le parking.. que je vienne les chercher.....L'apéritif est pris sur la terrasse......Les photos arrivent sous peu.. en attendant voici  le menu... N'hésitez pas pas visiter le site du Cht... www.mylord.be . ou encore mieux réservez une table!!!!

« Tomate-mozzarella » en salade,
maatje nouveau, vinaigrette orientale
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Dos de cabillaud confit à l’huile d’olive,
émulsion au lait battu,
textures de chou-fleur et essence de crevettes grises
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Filet de poulet de Racan cuit à basse température,
lasagne de pomme de terre et mimolette,
asperges de Lauris et légumes verts,
jus aux olives vertes
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Le chariot de fromages ( 4 choix )
ou de desserts
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Mignardises

Plantons tout d'abord le décor.....

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L'apéritif est pris dans le parc...

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Après toute un série de mises en bouches, les étudiants déjà conquis par la maison prennent la direction de la salle de restaurant..

         




 

09:19 Écrit par jean-françois dans Général | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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